Районное методическое объединение учителей трудового обучения

В связи с данными изменениями в учебной программе и пришла идея проведения интегрированного урока трудового обучения, на котором одновременно будут заниматься и мальчики и девочки, а вести его будут не один учитель, а два.

По структуре и методике проведения данный урок отличался от стандартных. Это был своего рода урок-совершенствование, урок-апробация, урок-экспромт.

В самом начале урока ребята и гости, зайдя в кабинет, обратили внимание, что мастерская превратилась в цех по производству подарочной продукции. В данном цеху имеются два отдела: кулинарный и сборочный. У каждого отдела есть свой начальник. В кулинарном отделе с детьми будет работать начальник данного отдела О.М.Емельянчик, а в сборочном отделе – З.В.Федорчук. А дети на данном уроке не просто учащиеся, а бригадиры и рабочие, которые будут работать в цеху по производству подарочной продукции.

Педагогами было озвучено, что цех получил заказ на изготовление подарочной продукции для одной крупной фирмы «Диамант», которая желает поздравить своих сотрудников с юбилеем компании. А что же необходимо будет изготовить учащиеся смогли узнать лишь тогда, когда отгадали загадку и разгадали кроссенс.

Основная задача, которая стоит перед детьми на данном уроке: испечь кондитерские изделия вафельные трубочки и изготовить подставки для их подачи.

Перед тем, как приступить к приготовлению вафель, Ольга Михайловна познакомила детей с историей появления вафель, а именно рассказала, что вафли стали известны еще в 14-м веке, но настоящий вафельный бум начался 24 августв 1896 года, когда на свет появилась настоящая вафельница, которую изобрел американец по имени Корнелиус Свартхаут. Очень интересным был тот факт, что именно вафли вдохновили компанию «Nike» на создание первой пары кроссовок, которую называли «вафельной» спортивной обувью. А нехватка посуды и избыток вафель вдохновили на создание конуса для мороженого. В 1904 году у одного из продавцов мороженого на Всемирной выставке в Сент-Луисе закончились розетки для мороженого и он попросил соседнего продавца вафель помочь ему. Продавец мороженого сложил вафли и использовал их, чтобы сделать первые конусы для мороженого.

После небольшого исторического экскурса, учащиеся перешли непосредственно в кулинарный отдел, где им предстояло испечь вафли. Но, чтобы работа была наиболее продуктивной класс был разделен на три группы, в каждой из которых были бригадир и два рабочих.

Каждая группа получила технологическую карту на приготовление вафель, в которой был дан перечень необходимых ингредиентов и описана последовательность приготовления вафельных трубочек.

Перед тем, как приступить к работе Ольга Михайловна провела с учащимися инструктаж по мерам безопасной работы.

На протяжение выполнения практической работы учащиеся работали слаженно, в каждой группе ребята распределили обязанности: один замешивает тесто, второй отмеряет необходимое количество ингредиентов, третий разогревает электровафельницу. Итог не заставил себя ждать. Вафли, приготовленные детьми, получились ароматными и очень вкусными.

Но это только часть заказа, который предстояло выполнить. Ведь еще необходимо изготовить подставку для подачи вафельных трубочек. Для выполнения данной задачи учащиеся перешли в сборочный отдел, где с ними будет работать начальник данного отдела З.В.Федорчук.

Перед тем, как приступить к сборке подставки, Зоя Викторовна познакомила ребят с видами соединений: разъемными и неразъемными. Объяснила, почему неразъемные соединения считаются наиболее качественнымии крепкими. Во время работы в данном отделе ребята познакомились с такими инструментами и материалами как: зенковка, электородрель, шкант, нагель.

Так как подставка состояла из трех частей: верхняя часть радиусом 300мм, нижняя радиусом 140 мм и точеной центральной части, необходимо было найти центр окружностей. Ребята справились с данным заданием, так как Зоя Викторовна последовательно объяснила и демонстрационно показала, как это необходимо правильно делать.

Во время работы в данном отделе, под руководством учителя, дети также смогли поработать на сверлильном станке, просверливая отверстия в центральной части деталей.

И мальчики и девочки с большим удовольствием работали отвертками, электродрелью и шуруповертом, меняли сверла и биты. Очередное задание было выполнено. Цель и задачи урока достигнуты.

Для закрепления полученных на уроке знаний, педагоги использовали нестандартные приемы и формы. Ольга Михайловна применила прием технологии критического мышления «Крестики-нолики», Зоя Викторовна использовала элемент интерактивного сервиса «WordArt» (облако слов).

На этапе рефлексии учащиеся высказали свое мнение от урока, ответив на следующие вопросы: Что дал урок мне для жизни…, На данном уроке я узнал…

Педагоги, которые готовили урок, учащиеся, которые присутствовали на уроке и выполняли все указания педагогов, получили массу положительных эмоций от интегрированного урока.